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LEGUMES D'ICI ET D'AILLEURS
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✅ Présentation de l'éditeurPommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines... Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète. Cet ouvrage a pour objectif d'inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayants ces produits souvent jugés trop communs. Ethnobotaniste, docteur ès sciences, François Couplan enseigne la vie en autonomie dans la nature sous forme de stages pratiques sur le terrain. Il est le créateur de la survie douce, manière de vivre en harmonie avec le milieu naturel. À sa formation de scientifique, il joint une expérience approfondie de la vie au sein de la nature qu?il a acquis à travers de multiples voyages sur toute la planète. Il est l?auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature. Il collabore aussi à de nombreuses revues.Biographie de l'auteurFrançois Couplan, ethno-botaniste, docteur ès sciences, est le pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles en Europe. Après avoir longuement vécu aux États-Unis, où il recueillit les traditions de diverses tribus indiennes, il a parcouru les cinq continents à la recherche des utilisations traditionnelles des végétaux dans les différentes cultures qui font la richesse de notre planète. Il organise des stages de découverte des plantes depuis près de 35 ans. Il a écrit une cinquantaine d'ouvrages sur les plantes et la nature. Il collabore avec de grands chefs cuisiniers à la redécouverte des saveurs oubliées.
8,10 €
INCROYABLES CHIENS
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✅ Présentation de l'éditeurDes anecdotes et des histoires insolites sur nos compagnons à quatre pattes : un ouvrage à feuilleter pour piocher une foule de renseignements insolites ou pratiques. Extrêmement documenté et abondamment illustré, ce recueil traite plus de 400 sujets : curiosités, mythes, détails pratiques, petites histoires, grands exploits et faits incroyables. Quels chiens sont les plus intelligents ? Qu'est-ce qu'un labradoudle ? Connaissez-vous la pet thérapie ? Savez-vous qu'il existe une race de chien qui n'aboie pas ?ExtraitQu'est-ce qu'une race de chiens ? Comment l'homme a-t-il réussi à créer des lévriers afghans, des airedales et des malamutes à partir de ce bon vieux loup ? Qu'est exactement une race de chiens ? - Une race de chiens peut être définie comme un groupe de chiens partageant des qualités physiques et comportementales sélectionnées par les humains et affinées par l'élevage. - Une race de chiens n'est pas une sous-espèce différente ; le terrier du Yorkshire est exactement de la même espèce que le dogue allemand malgré les différences évidentes d'aspect physique et de caractère. (...) Apprivoiser le loup - Tous les chiens sont des charognards par nature, comme le chacal et le coyote. Il en va de même pour l'ancêtre du chien, le loup, qui trouve une pitance facile dans les décharges proches des habitations humaines. - Les humains ont trouvé dans le loup des qualités qui pouvaient leur être très utiles, comme leur odorat supérieur à la chasse. On pense que les hommes ont commencé progressivement à élever les animaux en raison de traits particuliers et ont ainsi entamé le processus de domestication. - Les hommes ont pratiqué un élevage sélectif, pour perpétuer des caractéristiques souhaitables, telles qu'un fort instinct de garde ou une vue perçante pour la chasse par exemple ; c'est ce qui a entraîné la création des nombreuses races canines que nous connaissons aujourd'hui.
16,43 €
SETTER IRLANDAIS
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✅ Présentation de l'éditeurS'il n'est pas le plus répandu des chiens d'arrêt britanniques, le setter irlandais conserve une place de choix parmi les amateurs de chiens de race. Le « diable rouge » doit en effet sa popularité à sa silhouette unique, fine et fière, reconnaissable au premier coup d'?il grâce à la couleur rutilante de sa robe. De tempérament fougueux et d'une énergie débordante, il est plein d'affection pour ses proches et de passion pour la chasse. Sensible à son environnement, c'est un chien au grand potentiel d'équilibre, de sociabilité et d'adaptabilité.Biographie de l'auteurJournaliste spécialiste des chiens, Gérard Sasias a collaboré à de nombreuses revues du monde cynophile et à divers ouvrages collectifs. Il est l'auteur de plusieurs titres de la collection " Pet book ".
15,11 €
LA CUISINE DU NORD DE MAMIE
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✅ Présentation de l'éditeurRetrouvez dans la collection "La cuisine de Mamie" tous ces plats savoureux qui nous rappellent la douceur de l'enfance : les après-midi entre cousins à faire sauter les crêpes, la bonne soupe de légumes des lendemains de fête, le coq au vin ou le gigot d'agneau des repas de famille, toutes ces saveurs qui immanquablement nous transportent dans ces moments merveilleux de l'enfance. Et puis il y a toutes ces recettes dont Mamie a le secret et que personne - au désespoir de la génération suivante - ne réussit jamais à égaler : pommes de terre sautées, tarte aux pommes, riz au lait, sont toujours meilleurs chez Mamie. Dans La cuisine du Nord de Mamie, ce sont des recettes qui fleurent bon le Nord, cette région à la gastronomie si riche, que l'auteur a souhaité nous confier.Biographie de l'auteurOriginaire du Nord où elle a grandi, Fanny Rose se passionne pour la gastronomie et son histoire. Après un premier livre sur la cuisine à l'huile d'olive et un second sur les madeleines et autres gourmandises, elle nous propose un ouvrage sur la cuisine du Nord de mamie.
8,25 €
CHEVAL
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✅ Il incarne à la fois la grandeur et la noblesse, mais aussi l'amitié et l'affection. Une aura magistrale qui depuis la nuit des temps nourrit les rêves les plus fous, rêves de conquêtes, rêves de tendresse. Un proverbe arabe prétend que "le cheval est un cadeau de Dieu à l'homme". Mais comment le définir au singulier ? Il n'existe pas un, mais mille chevaux. Cette belle écurie planétaire rassemble des centaines de races, de morphologies, de robes et de tempéraments. Quel point commun entre le shetland, qui fait le bonheur des enfants, et le colossal shire, qui impose sa superbe en noir intégral ? Quatre jambes, une crinière qui vole au vent et un galop léger au goût de liberté. Pour tous les amoureux des chevaux : un superbe livre à offrir ou à s'offrir. Au fil des magnifiques photographies, découvrez ces élégants compagnons, au travers de leur histoire et d'une roule d'anecdotes. Littérature, arts, proverbes, citations, chiffres insolites, top des races, une approche originale.
8,43 €
CONFITURES ET GELEES
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✅ Présentation de l'éditeurPlus qu'un « simple » recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent réaliser leurs confitures en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilisés. Plus de 100 recettes de confitures et de gelées, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi à base de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette. Une introduction pratique, centrée sur les accessoires et les techniques de préparation et de cuisson. Des fiches descriptives des principaux produits utilisés (description, bienfaits pour la santé, utilisations culinaires).Biographie de l'auteurArdent défenseur de ce qu'il appelle la vie saine au naturel, Philippe Chavanne est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires et de jardinage.
15,20 €
SCHNAUZER
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✅ Présentation de l'éditeurLe schnauzer est un chien d'origine allemande, qui se décline en trois variétés : géante, moyenne et naine. Très attaché à son maître, il est d'une grande sensibilité, contrairement à ce que pourrait faire croire son aspect rustique. Vif, vigilant et très courageux, d'une santé de fer et doté d'une intelligence hors paire, découvrez ce chien magnifique dans un ouvrage pratique et illustré de nombreuses photos couleur.Biographie de l'auteurPrésident du CFSP, le Club Français du schnauzer et du pinscher de 1980 à 1988, Didier Roshardt a également été président du Club français du rottweiler, ainsi que le fondateur et président du Club français du Hovawart. Secrétaire général de la SCC pendant quinze ans, et secrétaire de la Société française de cynotechnie, il a activement travaillé à leur développement.
15,95 €
CHIEN UNE PASSION
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✅ Présentation de l'éditeurDédié à tous les passionnés des chiens, ce livre rend hommage à la loyauté, la beauté et l affection de notre compagnon le plus fidèle. Chaque type de chien (chien de chasse, d arrêt, terriers, chiens guides, de défense et de petites tailles) est présenté à travers les principales races qui le compose. Celles-ci sont étudiées et décrites en détail (apparence, robe, caractéristiques et tempérament). Magnifiquement illustré, ponctué de mots d esprit d auteurs illustres fascinés par le plus dévoué de nos compagnons, cet ouvrage est le plus complet du genre !Biographie de l'auteurAndrew Morris s'intéresse tout particulièrement aux chevaux, aux chiens et aux animaux sauvages. ce qui n'enlève rien à son amour pour les chats. Divers félins, dont un distingué couple de siamois, partagent son quotidien.
14,16 €
SOIGNER LES PLANTES PAR LES PLANTES
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✅ De plus en plus de jardiniers professionnels et amateurs tournent le dos aux substances chimiques pour retrouver des solutions écologiques, sans danger pour l'homme et la nature. Phénomène de mode ? Assurément pas !II s'agit plutôt d'une véritable révolution, indispensable et essentielle. Un guide présentant les 25 meilleures plantes soignantes du jardin : description, habitat, conseils de culture et surtout méthodes de réalisation des préparations (décoctions, macérations, purins, etc.). Pratique et concret, un livre qui sensibilise les jardiniers à cette technique 100 % naturelle et écologique, avec un maximum d'informations pertinentes et essentielles. Une introduction très précise sur le matériel adéquat, les précautions d'utilisation, ainsi que des astuces et des tours de main illustrés.
14,16 €
LE BERGER ALLEMAND
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✅ Le berger allemand est un chien hypertalentueux, athlétique et d'une fidélité à toute épreuve. Découvrez-le au travers des anecdotes, des conseils et des avis de professionnels, ainsi que des témoignages de propriétaires. De l'histoire à la santé, en passant par l'achat et l'alimentation, voici le portrait d'un ex-mauvais garçon qui veut rester premier de la classe ! Toutes les infos nécessaires pour choisir, accueillir et prendre soin de son bercer allemand. Des conseils et des avis de professionnels, des anecdotes insolites. La fiche d'identité, l'histoire du berger allemand, bien vivre avec et côté pratique.
8,01 €
LE NORVEGIEN
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✅ Présentation de l'éditeur« Chat-fée » des contes scandinaves, le norvégien ou skogkatt a su, peu à peu, s'imposer auprès des amateurs de félins. Il y a une dizaine d'années pourtant, il était mal connu et très peu représenté en exposition. Le public a été conquis par ce beau chat rustique au physique si particulier. Cet ouvrage complet, très illustré, vous aidera à mieux connaître le norvégien, son histoire, son caractère, son éducation, etc., et vous fournira des renseignements pour participer à des expositions félines.Biographie de l'auteurJournaliste, Christiane Sacase collabore à des magazines spécialisés sur les animaux, à des magazines féminins ainsi qu'à des quotidiens. Passionnée par les animaux, elle est également l'auteur d'ouvrages félins chez Bordas, Larousse et Solar.
15,11 €
LE PEKINOIS
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✅ Présentation de l'éditeurOrigine de Chine, le pékinois est avant tout un chien de compagnie qui possède une réelle aversion pour toute forme de sport. Il est extrêmement solide et rarement malade. Seuls ses yeux globuleux, relativement fragiles, doivent être surveillés et entretenus quotidiennement. C'est un chien fidèle, très attaché à sa famille et assez démonstratif dans ses marques d'affection. Il est néanmoins assez exclusif, têtu et possède une forte personnalité. Pratique et illustré, cet ouvrage vous invite à découvrir un chien d'exception.Biographie de l'auteurVétérinaire en région parisienne, le Dr Alain Fournier est l'auteur de nombreux ouvrages de la collection " Pet Book ". Il a également publié chez Artémis une collection sur les animaux de la ferme.
15,11 €
L'EUROPEEN
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✅ Présentation de l'éditeur Facile à vivre, toujours du voyage, doté d'une remarquable faculté d'adaptation, l'européen ne s'embarrasse pas pour mener sa vie de chat. Indépendant, il sait occuper ses journées à jouer, dormir, changer de place selon les rayons du soleil et sait aussi se montrer très affectueux. Cet ouvrage complet et abondamment illustré répondra à toutes vos questions (historique, standard, santé, alimentation, élevage...) au sujet de ce compagnon si attachant. Biographie de l'auteur Auteur de nombreux ouvrages sur les chats destinés aux enfants et aux adultes (Hachette, Nathan, Flammarion, Rustica), Brigitte Bulard Cordeau est aussi rédactrice en chef d'Animal junior et réalise des numéros consacrés au chat dans Le Monde des Animaux.
9,04 €
CAIRN TERRIER
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✅ Présentation de l'éditeurLe cairn, à la fois malicieux et adaptable, est l'un des représentants les plus authentiques de la famille des terriers. Ce chien de petite taille possède plusieurs atouts : un caractère épatant, plein de vie mais sans nervosité excessive, une santé robuste et un pelage rustique à l'entretien minimal. Cet ouvrage, pratique et très illustré, vous invite à découvrir un chien plutôt méconnu, mais qui mérite un large succès.Biographie de l'auteurJournaliste spécialiste des chiens, Gérard Sasias a collaboré à de nombreuses revues du monde cynophile et a publié plusieurs ouvrages, notamment Le Labrador dans la même collection. Il estaujourd'hui chef de rubrique et conseiller de la rédaction du magazine Atout Chien.
15,11 €
MOUSSES ET ESPUMAS
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✅ Créées, testées et approuvées par des cuisiniers, c'est l'engagement des éditions Artémis pour toutes leurs recettes. 75 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés. Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède. Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes. Le petit plus santé : toutes les recettes sont équilibrées et respectent les bonnes règles de la diététique.
9,98 €
LES INSEPARABLES
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✅ Inséparables pour toute une vie d'oiseau : le mâle et la femelle de ces petits perroquets restent en couple toute leur vie. Cocasses, ces « oiseaux d'amour » séduisent de nombreux amateurs par leur comportement social marqué, leurs roucoulements et leurs couleurs chatoyantes. Ce petit guide vous apportera toutes les réponses aux questions que vous vous posez sur ces merveilleux oiseaux, dont la petite taille et la facilité d'entretien en font une alternative idéale aux grands perroquets. Un portrait détaillé des espèces les plus courantes. S'informer avant d'acheter : des conseils pour le choix et l'achat des espèces et du matériel. Des explications claires et détaillées pour entretenir et soigner ses inséparables.
8,63 €
SIAMOIS
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✅ Présentation de l'éditeurDe magnifiques yeux bleus en amande, une robe princière, le siamois a un physique de star, et une histoire qui va avec. Originaire du royaume asiatique du siam, il y fut en effet vénéré comme un dieu. Pourtant, ce superbe félin a bien plus à offrir que l'image édulcorée d'une peluche enrubannée : d'une sensibilité à fleur de peau, il est d'un tempérament singulier et attachant, qui s'exprime parfois d'une voix insolente et sait se faire entendre !Biographie de l'auteurAuteur de nombreux ouvrages sur les chats destinés aux enfants et aux adultes, Brigitte Bulard-Cordeau est aussi rédactrice en chef d'Animal Junior et réalise des numéros consacrés au chat dans Le Monde des Animaux.
15,11 €
LE PAMPLEMOUSSE
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✅ Économique et facile à trouver dans le commerce, le pamplemousse est un produit 100 % naturel, aussi efficace que polyvalent, qui trouve son utilité dans mille et une situations de la vie quotidienne. Une présentation complète : histoire, secrets de fabrication, où l'acheter, chiffres et petites infos, etc. Des recettes de santé, de beauté, de cuisine, pour l'entretien de la maison, le jardin, les vêtements, le bricolage... Au sein de chaque thème, les astuces sont classées alphabétiquement, et sont présentées suivant un schéma identique : la liste des produits nécessaires, la description précise du « truc » et un éventuel commentaire additionnel (conseil supplémentaire, variable, info produit...).
7,20 €
LA LAVANDE
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✅ Économique et facile à trouver dans le commerce, la lavande est un produit 100 % naturel, aussi efficace que polyvalent, qui trouve son utilité dans mille et une situations de la vie quotidienne. Une présentation complète : histoire, secrets de fabrication, où l'acheter, sous quelle forme, chiffres et petites infos, etc. Des recettes de santé, de beauté, de cuisine, pour l'entretien de la maison, le jardin, les vêtements, le bricolage¿ Au sein de chaque thème, les astuces sont classées alphabétiquement, et sont présentées suivant un schéma identique : la liste des produits nécessaires, la description précise du « truc » et un éventuel commentaire additionnel (conseil, variante, info produit...).
7,20 €
220 RECETTES POUR DEBUTANTS
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✅ 220 recettes aussi faciles à réaliser que délicieuses à déguster pour tous ceux qui ne connaissent que le riz et les pâtes (parce que c'est ce qu'il y a de plus simple à préparer...). Classées par grandes thématiques (sauces, viandes, poissons, légumes, desserts, etc.), les recettes sont détaillées étape par étape, avec la liste des ingrédients, ainsi que les temps de préparation et de cuisson. Plus de 40 techniques expliquées et photographiées pas à pas pour comprendre les bases et prendre le bon tour de main : peler les tomates, faire une béchamel, préparer une mangue, écailler un poisson, etc. Très pratique pour garder le livre ouvert à plat : une reliure cartonnée à spirales.
12,26 €
REMEDES DE NOS GRANDS MERES
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✅ Présentation de l'éditeurUne sélection des espèces et des variétés les plus courantes et les plus belles, toutes trouvables en jardineries. Dans des fiches illustrées, les informations essentielles pour cultiver et entretenir ses vivaces : sol, exposition, arrosage, maladies, etc. Une introduction détaillée sur les techniques de plantation, d'entretien et de multiplication des vivaces.Biographie de l'auteurNathalie Semenuik est journaliste de presse écrite et collabore à de nombreuses revues généralistes. Passionnée par les vertus des plantes et leurs effets, elle livre aujourd'hui dans cet ouvrage les recettes santé et beauté qu'elle a héritées de sa " Matka ".
9,03 €
CHAMPIGNONS
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✅ Plus de 380 espèces de champignons toutes illustrées, classées par grandes familles (bolets, amanites, cortinaires, etc.). Pour chaque champignon : une description précise, le milieu de prédilection, les confusions possibles et la comestibilité. Sous forme de pictogrammes, toutes les informations pour la cueillette : période d'apparition, comestibilité. Unique : les illustrations présentent le champignon en entier, puis le chapeau vu de dessus et de dessous. La mise en page permet de comparer en un coup d'?il avec les espèces proches. Un index visuel en début d'ouvrage pour faciliter l'identification et se reporter rapidement à la fiche correspondante.
11,40 €
L'EPAGNEUL BRETON
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✅ Présentation de l'éditeurL'épagneul breton doit sa formidable popularité à son caractère exceptionnel, qui en fait un compagnon idéal pour la famille. Parfaitement équilibré, très doux, d'une grande intelligence et d'une santé de fer, il s'adapte à toutes les situations. Superbement illustré, répondant à toutes les questions pratiques, cet ouvrage vous fera découvrir ce chien attachant dans ses moindres détails.Biographie de l'auteurVétérinaire en région parisienne, Alain Fournier est déjà l'auteur du Cocker spaniel, dans la même collection. Il prépare chez Artémis une collection à paraître début 2005 sur les animaux de la ferme.
15,11 €
JARDIN BIO
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50 IDEES DE DECORS FLEURIS
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✅ Fleurir le pied d'une haie, embellir un escalier, sortir les plantes d'intérieur, mettre une plante en vedette, border une allée, installer une pergola, habiller un mur à l'ombre... Découvrez plus de cinquante aménagements pour valoriser votre jardin tout l'été.
8,06 €