Livres

✅ Présentation de l'éditeurPommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines... Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète. Cet ouvrage a pour objectif d'inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayants ces produits souvent jugés trop communs. Ethnobotaniste, docteur ès sciences, François Couplan enseigne la vie en autonomie dans la nature sous forme de stages pratiques sur le terrain. Il est le créateur de la survie douce, manière de vivre en harmonie avec le milieu naturel. À sa formation de scientifique, il joint une expérience approfondie de la vie au sein de la nature qu?il a acquis à travers de multiples voyages sur toute la planète. Il est l?auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature. Il collabore aussi à de nombreuses revues.Biographie de l'auteurFrançois Couplan, ethno-botaniste, docteur ès sciences, est le pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles en Europe. Après avoir longuement vécu aux États-Unis, où il recueillit les traditions de diverses tribus indiennes, il a parcouru les cinq continents à la recherche des utilisations traditionnelles des végétaux dans les différentes cultures qui font la richesse de notre planète. Il organise des stages de découverte des plantes depuis près de 35 ans. Il a écrit une cinquantaine d'ouvrages sur les plantes et la nature. Il collabore avec de grands chefs cuisiniers à la redécouverte des saveurs oubliées.

✅ Présentation de l'éditeurDes anecdotes et des histoires insolites sur nos compagnons à quatre pattes : un ouvrage à feuilleter pour piocher une foule de renseignements insolites ou pratiques. Extrêmement documenté et abondamment illustré, ce recueil traite plus de 400 sujets : curiosités, mythes, détails pratiques, petites histoires, grands exploits et faits incroyables. Quels chiens sont les plus intelligents ? Qu'est-ce qu'un labradoudle ? Connaissez-vous la pet thérapie ? Savez-vous qu'il existe une race de chien qui n'aboie pas ?ExtraitQu'est-ce qu'une race de chiens ? Comment l'homme a-t-il réussi à créer des lévriers afghans, des airedales et des malamutes à partir de ce bon vieux loup ? Qu'est exactement une race de chiens ? - Une race de chiens peut être définie comme un groupe de chiens partageant des qualités physiques et comportementales sélectionnées par les humains et affinées par l'élevage. - Une race de chiens n'est pas une sous-espèce différente ; le terrier du Yorkshire est exactement de la même espèce que le dogue allemand malgré les différences évidentes d'aspect physique et de caractère. (...) Apprivoiser le loup - Tous les chiens sont des charognards par nature, comme le chacal et le coyote. Il en va de même pour l'ancêtre du chien, le loup, qui trouve une pitance facile dans les décharges proches des habitations humaines. - Les humains ont trouvé dans le loup des qualités qui pouvaient leur être très utiles, comme leur odorat supérieur à la chasse. On pense que les hommes ont commencé progressivement à élever les animaux en raison de traits particuliers et ont ainsi entamé le processus de domestication. - Les hommes ont pratiqué un élevage sélectif, pour perpétuer des caractéristiques souhaitables, telles qu'un fort instinct de garde ou une vue perçante pour la chasse par exemple ; c'est ce qui a entraîné la création des nombreuses races canines que nous connaissons aujourd'hui.

✅ Présentation de l'éditeurPlus qu'un « simple » recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent réaliser leurs confitures en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilisés. Plus de 100 recettes de confitures et de gelées, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi à base de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette. Une introduction pratique, centrée sur les accessoires et les techniques de préparation et de cuisson. Des fiches descriptives des principaux produits utilisés (description, bienfaits pour la santé, utilisations culinaires).Biographie de l'auteurArdent défenseur de ce qu'il appelle la vie saine au naturel, Philippe Chavanne est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires et de jardinage.

✅ De plus en plus de jardiniers professionnels et amateurs tournent le dos aux substances chimiques pour retrouver des solutions écologiques, sans danger pour l'homme et la nature. Phénomène de mode ? Assurément pas !II s'agit plutôt d'une véritable révolution, indispensable et essentielle. Un guide présentant les 25 meilleures plantes soignantes du jardin : description, habitat, conseils de culture et surtout méthodes de réalisation des préparations (décoctions, macérations, purins, etc.). Pratique et concret, un livre qui sensibilise les jardiniers à cette technique 100 % naturelle et écologique, avec un maximum d'informations pertinentes et essentielles. Une introduction très précise sur le matériel adéquat, les précautions d'utilisation, ainsi que des astuces et des tours de main illustrés.

✅ Présentation de l'éditeur Facile à vivre, toujours du voyage, doté d'une remarquable faculté d'adaptation, l'européen ne s'embarrasse pas pour mener sa vie de chat. Indépendant, il sait occuper ses journées à jouer, dormir, changer de place selon les rayons du soleil et sait aussi se montrer très affectueux. Cet ouvrage complet et abondamment illustré répondra à toutes vos questions (historique, standard, santé, alimentation, élevage...) au sujet de ce compagnon si attachant. Biographie de l'auteur Auteur de nombreux ouvrages sur les chats destinés aux enfants et aux adultes (Hachette, Nathan, Flammarion, Rustica), Brigitte Bulard Cordeau est aussi rédactrice en chef d'Animal junior et réalise des numéros consacrés au chat dans Le Monde des Animaux.

✅ Économique et facile à trouver dans le commerce, le pamplemousse est un produit 100 % naturel, aussi efficace que polyvalent, qui trouve son utilité dans mille et une situations de la vie quotidienne. Une présentation complète : histoire, secrets de fabrication, où l'acheter, chiffres et petites infos, etc. Des recettes de santé, de beauté, de cuisine, pour l'entretien de la maison, le jardin, les vêtements, le bricolage... Au sein de chaque thème, les astuces sont classées alphabétiquement, et sont présentées suivant un schéma identique : la liste des produits nécessaires, la description précise du « truc » et un éventuel commentaire additionnel (conseil supplémentaire, variable, info produit...).

✅ Économique et facile à trouver dans le commerce, la lavande est un produit 100 % naturel, aussi efficace que polyvalent, qui trouve son utilité dans mille et une situations de la vie quotidienne. Une présentation complète : histoire, secrets de fabrication, où l'acheter, sous quelle forme, chiffres et petites infos, etc. Des recettes de santé, de beauté, de cuisine, pour l'entretien de la maison, le jardin, les vêtements, le bricolage¿ Au sein de chaque thème, les astuces sont classées alphabétiquement, et sont présentées suivant un schéma identique : la liste des produits nécessaires, la description précise du « truc » et un éventuel commentaire additionnel (conseil, variante, info produit...).

✅ Présentation de l'éditeurUne sélection des espèces et des variétés les plus courantes et les plus belles, toutes trouvables en jardineries. Dans des fiches illustrées, les informations essentielles pour cultiver et entretenir ses vivaces : sol, exposition, arrosage, maladies, etc. Une introduction détaillée sur les techniques de plantation, d'entretien et de multiplication des vivaces.Biographie de l'auteurNathalie Semenuik est journaliste de presse écrite et collabore à de nombreuses revues généralistes. Passionnée par les vertus des plantes et leurs effets, elle livre aujourd'hui dans cet ouvrage les recettes santé et beauté qu'elle a héritées de sa " Matka ".

✅ Plus de 380 espèces de champignons toutes illustrées, classées par grandes familles (bolets, amanites, cortinaires, etc.). Pour chaque champignon : une description précise, le milieu de prédilection, les confusions possibles et la comestibilité. Sous forme de pictogrammes, toutes les informations pour la cueillette : période d'apparition, comestibilité. Unique : les illustrations présentent le champignon en entier, puis le chapeau vu de dessus et de dessous. La mise en page permet de comparer en un coup d'?il avec les espèces proches. Un index visuel en début d'ouvrage pour faciliter l'identification et se reporter rapidement à la fiche correspondante.

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✅ Fleurir le pied d'une haie, embellir un escalier, sortir les plantes d'intérieur, mettre une plante en vedette, border une allée, installer une pergola, habiller un mur à l'ombre... Découvrez plus de cinquante aménagements pour valoriser votre jardin tout l'été.

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✅ Voici un petit guide pratique pour tout savoir sur les roses : comment les choisir, les cultiver et les entretenir. L'auteur vous fait part de son expérience et vous livre une multitude de conseils pour réussir votre jardin de roses. Au sommaire : Avant-propos - Choisir et acheter des rosiers (Remontant ou non remontant, " Naturels " ou hybrides, Les rosiers sarmenteux, Les rosiers buissons à grandes fleurs, Les rosiers à fleurs groupées, Les rosiers arbustifs et paysagers, Les rosiers couvre-sol, Les petits rosiers de balcon, Les rosiers greffés sur tige, Choisir une variété adaptée à son jardin, acheter des rosiers) - Cultiver et entretenir les rosiers (Planter un rosier, arroser les rosiers, Protéger et enrichir le sol, Tailler les rosiers, Multiplier les rosiers, Lutter contre les maladies, Lutter contre les parasites) - Notre sélection.

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✅ Peu d'autres lézard provoquent autant d'admiration que l'agame barbu. A juste titre, car leur jolie silhouette, qui rappelle les dinosaures ou les dragons, leur taille et leur activité permanente sont une invitation à observer et à interagir entre eux. Leur familiarité séduit particulièrement les enfants et les jeunes. Dans cet ouvrage, vous trouverez des informations essentielles sur l'achat, le terrarium, l'alimentation, la santé et la reproduction de ces lézards fascinants.

✅ 60 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés. Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède. Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes. Le Petit Plus Santé : toutes les recettes sont équilibrées et respectent les bonnes règles de la diététique.

✅ 80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés. Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède. Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes. Le Petit Plus Santé : toutes les recettes sont équilibrées et respectent les bonnes règles de la diététique.

✅ -Un guide pour sélectionner et cultiver les plantes de la haie les plus courantes,toutes trouvables en jardineries -Un choix fiche par fiche, entièrement illustré,de plus de 140 espèces,présentant dans le détail leurs caractéristiques de culture,ainsi que des schémas d'évolution de la haie sur 10 ans. -Des propositions d'aménagement et d'associations pour des haie originales,avec de nombreuses variantes en fonction des résultats souhaités(haie parfumée,colorée..) ou des conditions du milieu. -Une introduction toute illustrée donne toutes les techniques de base pour planter, entretenir, tailler etc...

✅ Présentation de l'éditeurRobuste, endurant et équilibré, le rottweiler est devenu le chien de protection à la mode. Dévoué, il est également très proche de son maître et se montre excellent gardien. C'est un chien facile à travailler dès lors que l'on sait avoir la poigne nécessaire à son éducation. Cet ouvrage de référence, émaillé de conseils pratiques, n'a pas d'autre ambition que de vous permettre de mieux apprécier ce chien hors du commun.Biographie de l'auteurCynophile depuis une vingtaine d'années, Franck Haymann a collaboré avec plusieurs rédactions de magazines consacrés au chien de race.

✅ Ce guide de référence présente les espèces les plus courantes d'amphibiens et de reptiles que l'on peut accueillir chez soi : serpents, lézards, tortues, grenouilles et tritons. Chaque espèce est décrite dans une fiche illustrée indiquant son habitat naturel, l'hébergement, les soins, la reproduction et son niveau de protection. ¿ Des conseils pratiques sur le choix de l'espèce, l'achat, l'hébergement, l'alimentation et la santé. ¿ Le point sur la réglementation internationale, européenne et nationale. ¿ Les équipements nécessaires pour accueillir, nourrir et soigner son animal.

✅ 200 recettes pour manger de 50 centimes à moins de 4 ? par personne : entrées, plats, desserts, il n'y a plus qu'à composer le menu ! Une introduction donne tous les bons conseils pour acheter moins cher : respecter les saisons de production, quels morceaux choisir, comment accommoder les restes, calculer les justes quantités... Pour chaque recette, la liste des ingrédients, le coût exact par personne et le nombre de calories. Plus de 100 illustrations de recettes, ainsi que des idées d'accompagnement, des tours de main et des astuces culinaires.

✅ Souple et élancé, habillé de stries noires, un regard coquin : l'écureuil de corée a un charme indéniable. Intrépide, il ne manquera pas de vous étonner par ses frasques. Vous l'observerez souvent qui, suite à de folles acrobaties, se plonge dans une sieste bienfaitrice pour remettre cela de plus belle à son réveil ! L'écureuil de Corée est un petit animal au caractère bien trempé : afin de gagner son c?ur, vous devrez lui donner un peu de temps pour s'habituer à vous. De cette façon, sa timidité fera peu à peu place à une confiance sans bornes.

✅ Comment changer de la célèbre tarte aux pommes ou des classiques poires Belle-Hélène ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations. De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des accords mets-vins, des infos de consommation. Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.

✅ 230 recettes de toutes les régions de France métropolitaine et d'outre-mer. classées par thèmes (soupes, légumes, viandes, poissons, desserts, liqueurs, etc.) pour trouver rapidement ce que l'on cherche. Des recettes illustrées avec, pour chacune, un texte donnant leur origine, une anecdote sur leur création, etc. Les incontournables (quiche lorraine, cassoulet, bugnes¿) et des plats à redécouvrir (pirot poitevin, teurgoule normande, etc.).

✅ 70 espèces toutes illustrées d'une grande photo, présentées en fiches très pratiques pour les reconnaître en un clin d'?il. Des descriptions précises et complètes, donnant toutes les informations pour une détermination précise et sans erreur possible. Une signalétique couleur et des pictogrammes pour un classement simple et efficace des espèces. Un format poche très pratique sur le terrain, et une liseuse plastique pour protéger le livre.

✅ Si on les redécouvre aujourd'hui, les extraordinaires propriétés et les nombreuses vertus curatives de l'aloe vera, ou aloès, ne sont certes pas une nouveauté. Elles étaient en effet déjà connues et très largement mises à profit dans l'Antiquité. Ingrédient naturel, facile à trouver dans le commerce et très économique, il permet mille et une astuces qui vous simplifieront la vie au naturel et au quotidien.